7 reglas que debes seguir en la acuaponía

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Desde la puesta en marcha de una unidad de cultivo en Bangkok hasta el total desarrollo de 120 invernaderos de cultivo en aguas profundas (DWC) en Etiopía, la acuaponía está mostrando su verdadero potencial para producir alimentos sostenibles en cualquier lugar. Un matrimonio entre la acuicultura y la hidroponía, la acuaponía es una manera “limpia y verde” de cultivar eficientemente plantas en sistemas de recirculación.

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Hasta la fecha, más de 150 vegetales, hierbas, flores y pequeños árboles vienen siendo cultivados con éxito en los sistemas acuapónicos, incluyendo las unidades de investigación, domésticas y comerciales.

Ya sea que esté iniciando su unidad de acuaponía en su hogar, desarrollando un proyecto acuapónico a gran escala, o unidades de acuaponía pequeña en el aula de clases las siete regla son:

1. Elige el tanque cuidadosamente. Los tanques de peces son un componente crucial en cada unidad de acuaponía. Cualquier tanque de peces funcionará, pero los tanques redondos con fondos planos o cónicos son recomendados debido a que son fáciles de mantener limpios. Recuerda: Trate de usar tanques de plástico inerte o fibra de vidrio, debido a su durabilidad y larga vida útil.

2. Asegurar una adecuada aireación y circulación del agua. Esto significa que debes usar bombas de agua y aire para asegurarte de que el agua tiene altos niveles de oxígeno disuelto y buen movimiento del agua para que tus animales, bacterias y plantas estén saludables. Recuerda: Los costos de electricidad son una porción significativa del presupuesto del sistema, así que elige bombas y fuente de energía sabiamente, y considere la energía fotovoltaica, si es posible.

3. Mantenga una buena calidad del agua. El agua es la sangre vital de un sistema acuapónico. Es el medio a través del cual todos los nutrientes esenciales son transportados a las plantas, y es donde los peces viven. Los cinco parámetros importantes de calidad del agua que se deben monitorear y controlar son: oxígeno disuelto (5 mg/litro), pH (6-7), temperatura (18-30 oC), nitrógeno total y alcalinidad del agua. Recuerda: La química del agua parece complicada, pero la gestión actual es relativamente simple con la ayuda de kits de pruebas comunes.

4. No sobrecargue los tanques. Tu sistema de acuaponía será más fácil de gestionar y estará asegurado contra choques y colapsos si la densidad de cultivo se mantiene bajo. La densidad de cultivo recomendada es de 10 kg/1000 litros (20 kg/m3), lo que permitirá una superficie sustancial de cultivo de vegetales. Recuerde: Las más altas densidades de cultivo pueden producir más alimento en el mismo espacio, pero requiere de una gestión más activa.

5. Evita la sobrealimentación, y elimina cualquier alimento no consumido. Los desechos y alimentos sin consumir son muy dañinos para los animales acuáticos debidos a que pueden pudrirse dentro del sistema. Los alimentos podridos pueden causar enfermedades y pueden consumir el oxígeno disuelto. Recuerda: Alimentar a los animales todos los días, pero remueve el alimento no consumido después de 30 minutos y ajuste la porción el día siguiente.

6. Elige y ubique las plantas sabiamente. Plante vegetales con cortos períodos de crecimiento entre plantas que requieren para su cultivo más tiempo. Continue replantando los vegetales como las lechugas entre plantas grandes de fructificación, debido a que provee condiciones de sombreado natural. Recuerda: En general, las plantas verdes frondosas son extremadamente buenas en acuaponía junto con algunas de los vegetales más populares, incluido tomates, pepinos y pimientos.

7. Mantener el balance entre plantas y animales. Usar el sistema de cultivo por lotes puede ayudarte a mantener una cosecha constante de animales acuáticos y vegetales, para mantener un nivel de producción consistente y mantener un balance constantes entre peces y plantas. Recuerda: Una fuente segura de plantas y peces jóvenes es importante, así que asegúrate de que el suministro se encuentra considerado durante la fase de planificación.

Comparte estas reglas con tus amigos y aprende más sobre la acuaponía y como gestionar tu unidad de expertos de FAO. Usa la plataforma TECA para consejos prácticas de construcción y gestión, o el manual de acuaponía para conocer los temas técnicos a profundidad.

Plataforma TECA: http://teca.fao.org/keywords/aquaponics

Manual de Acuaponía:
​Somerville, C., Cohen, M., Pantanella, E., Stankus, A. & Lovatelli, A. 2014.  Small-scale aquaponic food production. Integrated fish and plant farming.
FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper No. 589. Rome, FAO. 262 pp.
http://www.fao.org/3/a-i4021e/index.html

PARGO COLORADO CON POTENCIAL PARA SU REPRODUCCIÓN

Por: AUNAP
Julio (@Aunapcolombia). El pargo colorado es una especie comercial del Pacífico colombiano  que cuenta con un alto potencial para involucrarla a la acuicultura del país. Después de varios estudios y evaluaciones realizadas en la Estación de Acuicultura Marina de Bahía Málaga, de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap), este año se tomó la decisión de conformar un stock de reproductores con el fin de lograr su reproducción en cautiverio.

Precisamente el Biólogo Marino cubano Sergio Álvarez-Lajoncheré, experto internacional en cultivo de peces marinos, quien estuvo de visita el año pasado en la estación de Bahía Málaga, hizo la misma recomendación, debido al buen crecimiento que presenta la especie, de más de tres gramos diarios, buen valor comercial y alta demanda en la región.
La suma de estos factores llevaron a que la Aunap, tomará la decisión este año de conformar un grupo de reproductores de pargo colorado con fines de reproducción. Para ejecutar el trabajo, este año se realizará la captura del pargo colorado del medio natural, para luego ser trasladado a la estación, y así evaluar la adaptación de la especie a las condiciones de cautiverio.
Durante el proceso, en la estación los profesionales y técnicos analizarán sus aspectos comportamentales con respecto a su adaptación al confinamiento y el consumo de alimentos artificiales, entre otros aspectos.
Lo anterior se realizará a través de un convenio entre la Aunap y la Fundación Kristoph Van Houten Romer, mientras que los procesos investigativos, de captura, transporte, aclimatación, adaptación al cautiverio se harán en conjunto con las comunidades de pescadores de la zona y en las instalaciones de la estación de Bahía Málaga.
Se espera que los peces se adapten satisfactoriamente al cautiverio y si maduran sexualmente se realizarán los ensayos de reproducción, larvicultura y alevinaje, para fines de cultivo y engorde.
Hasta el momento, se tiene estimado conformar un grupo de 50 reproductores, aunque la cifra  dependerá de la captura que hagan los pescadores artesanales en el medio natural.
Los pargos son demersales cercanos a la costa, así que para capturarlos, los pescadores deben hacerlo en la bahía o en las afueras de ésta.
A lo largo de la historia pesquera colombiana, los pargos han sido considerados como una especie emblemática para el país, ya que existen muchas especies en el Pacífico y en el Caribe. En ese sentido,  la Aunap trabaja para encontrar la especie  más apta, que se pueda involucrar al cultivo y adaptarla a la piscicultura nacional.

EN ROMA, FAO DESTACÓ ACCIONES DE LA AUNAP EN PRO DE LA PESCA RESPONSABLE Y SOSTENIBLE

Por Aunap

Bogotá. 29 Junio (@Aunapcolombia). El proyecto piloto de Registro Global de Barcos UVI (Identificación barcos pesqueros) y la propuesta de construcción e implementación del Plan Nacional contra La pesca Ilegal No declarada No reglamentada presentadas por la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap), fueron aplaudidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el marco de la Tercera reunión para la elaboración y el desarrollo del Registro Mundial de Buques Pesqueros que se llevó a cabo en Roma, Italia.

En el encuentro en el que participaron 27 países se abordó, entre otros temas, el informe de progresos y situación actual del programa del registro mundial; las normas y procedimientos en cuanto a carga de datos, calidad de los datos y discrepancias en los mismos; resultados de la primera reunión de las partes en el Acuerdo de la FAO sobre las medidas del Estado rector del Puerto y de la Conferencia sobre los Océanos en relación con la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.

El Registro Mundial de buques pesqueros, de acuerdo al “Global Record Fishing Vessel”, es una herramienta mundial necesaria, urgente y eficaz en lo referente a la lucha contra la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada (INDNR). En ese sentido, Colombia representada por la Aunap presentó los avances en el desarrollo Unique Vessel Identification – UVI 2.0, (identificación única de barcos pesqueros) instrumento para la construcción del Registro Nacional de Barcos Pesqueros industriales y artesanales.

Según el Director General de la Aunap, Otto Polanco Rengifo, “nuestra propuesta tiene como objetivo el desarrollo del proyecto piloto regional para el Registro Regional de barcos pesqueros,  con miras a implementar  las medidas de Estado Rector del puerto en pesca en los principales puertos pesqueros del país: Buenaventura, Tumaco, Barranquilla, Tolú, Cartagena y San Andrés Islas, en este último con el apoyo de la Secretaría de Agricultura y Pesca departamental”, explicó.

Esta información del UVI (identificación única de barco pesquero)  se sumará al Registro Mundial de Barcos o Global Record, como un instrumento que facilitará la implementación de las recomendaciones del Acuerdo sobre medidas del Estado Rector del puerto contra La Pesca Ilegal No Declarada, No Reglamentada.

Estas acciones hacen parte del acuerdo de la FAO sobre las medidas del Estado rector del Puerto y de la Conferencia sobre los océanos en relación con la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, aprobado en septiembre de 2015 por la Asamblea General de las Naciones Unidas – ONU, cuyo objetivo está encaminado a  conservar y utilizar de manera sostenible los océanos, los mares y los recursos marinos para el desarrollo sostenible,  en busca de reglamentar eficazmente la explotación pesquera y poner fin a la pesca excesiva, la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada en 2.020.

Avances del memorando de entendimiento en pesca y acuicultura entre Colombia y Perú

Colombia (@Aunapcolombia).- En el marco del memorando de entendimiento en materia de pesca y acuicultura entre los gobiernos de Colombia y Perú, los dos países se dieron cita el pasado 22 de junio en la Reserva Natural Marasha en Puerto Alegría (Perú), ubicada a 15 minutos de Leticia.

El memorando, firmado el 27 de octubre de 2015 entre los Ministerios de Producción de la Republica de Perú y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, tiene como finalidad establecer las bases de cooperación recíproca, que le permita a las dos países incrementar y facilitar la ejecución de proyectos y programas conjuntos en materia de pesca y acuicultura en la zona fronteriza del Amazonas que comparten los dos países.

Para este año, se estableció un plan de trabajo, entre los meses de marzo y diciembre. Una de las actividades concertadas era realizar el encuentro del pasado 22 de junio donde participaron, por Colombia, la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap), el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Instituto Amazónico de Investigación Científica (Sinchi); mientras que por Perú se hicieron presentes el Ministerio de la Producción, Dirección Regional de la Producción de Loreto, Proyecto Especial Binacional Desarrollo Integral de la cuenca del Río Putumayo (PEDICP), Instituto del Mar de Perú (IMARPE), Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES), Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), Instituto de Investigación de la Amazonia Peruana (IIAP) y el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP).

A lo largo de la actividad, se intercambiaron y socializaron las normas pesqueras vigentes; en este punto, se analizó la posibilidad de homologar algunas medidas de regulación, especialmente las relacionadas con tallas mínimas de las especies comerciales teniendo en cuenta que estas las comparten ambos países, como es el caso de los bagres (dorado, pintadillos, baboso, entre otros), arawana y pirarucú.

También se dialogó sobre la posibilidad de que Perú restablezca la veda para la arawana, en el mismo período del año que se adopta en Colombia, para que de esta manera se preserve el recurso a lo largo del corredor amazónico.

“Perú está trabajando en la reglamentación de peces ornamentales, y nosotros vamos a enviar las bases técnicas y nuestra experiencia para que ellos evalúen el manejo de este importante recurso y donde haya especies compartidas”, señaló Otto Polanco, Director General de la Aunap.

El segundo tema tratado fue el análisis y la coordinación, entre las dos naciones, sobre las medidas de inspección, vigilancia y control, sobre todo en las zonas de integración fronteriza para lograr un trabajo más efectivo.

El tercer aspecto que se abordó fue la revisión de los compromisos establecidos sobre el Plan de Ordenamiento Perú, Brasil y Colombia con el fin de gestionar lo pertinente para que el siguiente año se pueda hacer una reunión trinacional y formular un plan conjunto, orientado a la sostenibilidad de los recursos compartidos, especialmente de los bagres.

Otro de los temas abordados fue lo referente a medidas sanitarias , para lo cual se propuso coordinar con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), por parte de Colombia, y el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) de Perú, un encuentro para establecer acciones dirigidas al fortalecimiento del tema sanitario en la zona de frontera.

En los próximos meses, según el cronograma establecido, se realizará en la ciudad de Florencia (Caquetá) un taller, con el objetivo de evaluar y analizar los adelantos que han tenido los países sobre investigación en acuicultura.

Se sabe que Perú tiene muchas experiencias para mostrar en trabajos sobre las especies ornamentales; durante el taller se tiene programada la visita a las instalaciones a la Granja Piscícola de Acuica, así como conocer las experiencias que tienen la academia en el sector privado y público con especies de la Cuenca Amazónica.

Así podrá hacerse intercambio de información sobre los procesos de cada una de las partes firmantes del memorando de entendimiento.

Como objetivo final, se busca dar un manejo integral y unitario a la actividad pesquera entre ambos países; por ejemplo, en el sector donde se ubica Leticia, el Río Amazonas es compartido por los pescadores artesanales peruanos y colombianos; de hecho, en el año 1995 se estableció un acuerdo entre los pescadores determinando las horas y días en que cada uno podía acceder al río para extraer los recursos, hasta el momento este pacto se ha cumplido.

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El salmón coho alimentado con algas llega a estantes

Algae-fed coho salmon hits shelves

May 10, 2017
AlgaeIndustryMagazine.com

Silverside Premium Pacific Salmon is “grown in compliance with the strictest certifications for an ethical and sustainable aquaculture.” Photo: fishfarmingexpert.com

Daniella Balin writes in fishfarmingexpert.com that a new brand of premium coho salmon fed with Alga-Prime DHA – an algae-based ingredient which reduces the need to include fish oil in feed to maintain high levels of omega-3 fatty acids – has been launched by Chilean producer Ventisqueros.

A statement from the company said: “Silverside Premium Pacific Salmon addresses the issue of finding a new, sustainable way to grow salmon. It is an exceptionally sustainable farming salmon with great color and excellent flavor. It is fully traceable and grown in compliance with the strictest certifications for an ethical and sustainable aquaculture.”

A sustainable source of marine-origin omega-3 like AlgaPrime DHA reduces the Forage Fish Dependency Ratio (FFDR) – which measures how many kilograms of wild-caught fish are needed to produce one kilo of farmed salmon – to 0.5 kg in the salmon industry, and will now be applied to the Silverside product from Ventisqueros. The current industry average FFDR is 1.3kg. “By achieving this figure, we have become the first ‘net fish producers’ in the salmon farming industry,” said Jose Luis Vial, chief executive of Ventisqueros.

Eduardo Hagedorn, general manager of BioMar Chile, said: “It is very exciting to see this type of development in the Chilean industry, in the sense of including new trends in sustainable products in the market, especially when we act as a catalyst for these initiatives.”

Currently TerraVia and Bunge produce the AlgaPrime DHA at their joint venture facilities at SB Renewable Oils in Brazil. “The algae grow in closed fermentation tanks in a few days, delivering a consistent and good quality supply to customers,” said a BioMar spokesman.

Desarrollan aplicación que alerta el corte de energía en sistemas de recirculación verticales en acuicultura

Sistemas de cultivo

Busan, Corea del Sur.- Científico desarrolló una aplicación Android que alerta de los cortes de energía en los sistemas de recirculación verticales en acuicultura. El uso de tecnologías PLC (Power Line Communication) y TIC (tecnologías de la información y la comunicación) en las piscigranjas es una de las formas más eficientes para mejorar los sistema de operación y gestión de la data generada.

La energía es vital para las granjas acuícolas debido a que se usa energía para la recirculación del agua en los tanques de cultivo de los organismos, así que cualquier fallo de energía puede devastar y frecuentemente los productores sufren grandes pérdidas.

Existen muchas razones para las fallas en el abastecimiento de energía en las granjas acuícolas, pero la mayoría de ellas son el resultado de desastres naturales, fallas sistemática, sabotajes o errores de los empleados.

Jun-Ho Huh científico de la Catholic University of Pusan propone un sistema de monitoreo utilizando los PLC y ICT, para monitorear la energía e implementar un sistema de alerta para prevenir futuros posibles accidentes.

El sistema propuesto por el científico es autónomo y bastante simple para que los empleados puedan operarlo en los momentos de crisis.

Existe preocupación sobre la aplicación de la tecnología PLC debido a que frecuentemente se produce una pérdida de la señal de transmisión. Para minimizar la pérdida de señal el científico propuso el uso de Reliable User Datagram Protocol (RUDP) en la capa de transmisión.

El sistema obtenido fue incluido en una aplicación Android para que el usuario pueda observar y gestionar las actividades de la granja como el control del agua de mar y el acceso a la granja, chequear los fotoperíodos, y las baterías del sistema.

Referencia (abierto):
Jun-Ho Huh. PLC-based design of monitoring system for ICT-integrated vertical fish farm, Human-centric Computing and Information Sciences, 2017, DOI: 10.1186/s13673-017-0101-x

PROPUESTAS PARA EL SECTOR PESQUERO NACEN EN LA MESA SECTORIAL