Productores acuícolas colombianos podrán exportar material genético de langostinos al Perú

Bogotá, Colombia.- La Organización Nacional de Sanidad Pesquera del Perú, SANIPES, autorizó el ingreso de larvas de langostinos (Penaeus vannamei) provenientes de los establecimientos productores colombianos, luego de una solicitud de apertura al mercado peruano por parte del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA.

Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, aseguró que la Entidad viene trabajando de manera permanente para la apertura de nuevos mercados en beneficio de los productos agropecuarios, la competitividad y la economía del país.

“En la comunicación que nos envió la autoridad del Perú, expresa que confía en la vigilancia sanitaria realizada por el ICA en los establecimientos productores de langostinos, lo que garantiza que las larvas de dichas especies se encuentran libres de la enfermedad del Síndrome de Taura y otras de notificación obligatorias para la especie ante la Organización Mundial de Sanidad Animal, OIE” detalló Martínez Lacouture.

Entre los requisitos establecidos para la exportación al país inca, está que sólo se podrá exportar material genético de langostinos provenientes de establecimientos de acuicultura autorizados por el ICA y cumplir entre otros con los siguientes requisitos:

- El establecimiento o centro de cultivo de origen, no registró signo de enfermedad de etiología desconocida, ni caso alguno de mortalidad no explicada en los últimos doce meses previo a la exportación.

- Los animales deber ser empacados en cajas nuevas o recipientes sellados a prueba de goteo, en las que aparece la identificación del establecimiento en donde fue producido, número del lote y fecha de la cosecha y que fueron acondicionadas para su transporte en recipientes que impidan la salida y dispersión de aguas residuales u otros materiales contaminantes.

- Previo a la exportación, los ejemplares no han sido sometidos a una terapia farmacológica que pudiese enmascarar signos clínicos de una enfermedad.

El ICA ejecuta dentro de sus acciones para la sanidad del sector, el registro de establecimientos de acuicultura y la promoción de las buenas prácticas de producción acuícola, lo que minimiza riesgos que puedan afectar la sanidad y la inocuidad en la producción primaria de los establecimientos de acuicultura colombianos.

Este importante avance para el sector acuícola colombiano se debe a una gestión técnica realizada por el Instituto Colombiano Agropecuario, ante las autoridades sanitarias del Perú en asocio una empresa dedicada a la producción de material genético de langostino en el departamento de Bolívar.

Fuente: Aquahoy

Se conforma la primera red de América Latina y el Caribe contra la pesca ilegal

Fuente: Aquahoy

Panamá.- Con el apoyo de FAO, Perú, Panamá, Costa Rica y Chile se unen para establecer una red de intercambio de información y experiencias para hacer frente a la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada (INDNR).

La Red de Intercambio de información y experiencias entre países de América Latina para Prevenir, Desalentar y Eliminar la Pesca INDNR, conformada por las autoridades vinculadas a la pesca de cada uno de estos países, es un espacio que permitirá intercambiar información de manera oportuna para tomar decisiones más certeras para combatir la Pesca INDNR y promoverá un espacio de intercambio de información sobre infracciones y sanciones.

Cada año, la pesca INDNR suma capturas de hasta 26 millones de toneladas, con un valor que llegan hasta los 23 000 millones de dólares, de acuerdo a la FAO.

“Combatir la pesca ilegal es un imperativo ético de nuestros países, ya que este sector le da sustento a comunidades de toda la región generando opciones de empleo y medios de vida para miles de familias”, enfatizó José Miguel Burgos, Director del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura de Chile.

En 2016 entró en vigor el Acuerdo sobre Medidas del Estado Rector del Puerto, destinadas a prevenir, desalentar y eliminar la Pesca INDNR impulsado por la FAO y reconocido como el primer tratado internacional de carácter vinculante centrado específicamente en el problema de la pesca ilegal. Los países que conforman esta Red ya se han adherido al mismo.

“Uno de los principales desafíos en la implementación de acuerdos y tratados internacionales contra la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada es el intercambio de información entre países para conocer resultados de inspecciones, problemas comunes y estrategias exitosas” señaló Alejandro Flores, Oficial Superior de Pesca y Acuicultura de la FAO para América Latina y el Caribe, agregando que está Red es una respuesta directa de los países ante este desafío.

“La Red representa un gran potencial para enriquecer las experiencias de combate a la pesca ilegal de nuestros países y para hacer frente, como bloque, al problema de la pesca ilegal”, destacó el Capitán Pedro Alarcón Garro, Representante de la Dirección General de Capitanías de Puerto de Perú, país que ha asumido la Secretaría Técnica de esta Red.

Esta Red surge como respuesta a la solicitud que los países realizaron a la FAO en junio de 2017, para apoyar la generación de un espacio de intercambio entre naciones que aplique el enfoque de fiscalización pesquera ampliada e integral, tomando como base la propuesta formulada por los países miembros de OSPESCA para la cooperación y coordinación en el monitoreo, control y vigilancia pesquera, durante la reunión se contó con la participación del Director Regional de dicha organización.

Como una de las primeras acciones de la Red se generará un plan de cooperación técnica entre los países en materia de combate a la Pesca INDNR. Los países participantes se comprometieron a iniciar el funcionamiento de la Red a la brevedad e invitarán a otros países de la región que estén interesados a participar de esta iniciativa

“Los países que hemos iniciado esta Red -y que esperamos se extienda a otros-, nos hemos comprometido a intercambiar información sobre las tareas de inspección, vigilancia y monitoreo, principalmente”, subrayó Zuleika Pinzón, Administradora de la Autoridad de Recursos Acuáticos de Panamá.

La Red se conformó en el marco del taller de intercambio de experiencias sobre la implementación del Acuerdo MERP realizado en Panamá que tuvo como objetivo conocer las estrategias de implementación del Acuerdo MERP en otros países para fortalecer la estrategia que Panamá se encuentra implementando.

Dimar y Sena, dieron incio al curso para la formación de los pescadores en Bahía Solano

BOLETÍN DE PRENSA

Bahía Solano, 25 de septiembre de 2017

Dimar y Sena, dieron incio al curso para la formación de los pescadores en Bahía Solano

La Capitanía de Puerto de Bahía Solano, como representante de la Dirección General Marítima (Dimar), en el departamento de Chocó, dio inició al curso de Motorista Costanero y Patrón de Pesca Artesanal gracias a la alianza con el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA).

Un total de 120 personas realizan el curso. Ellas además de actualizar y fundamentar los conocimientos que tienen sobre su oficio, podrán cumplir con uno de los requisitos exigidos por la Dirección General Marítima para obtener la licencia de navegación.

Algunos de los temas que se desarrollan en el curso están relacionados con asignaturas como marinería, primeros auxilios, manejo de carta náutica, entre otros; los cuales se complementan con jornadas prácticas en el mar, para lograr una mayor apropiación de los conocimientos impartidos.

Después de un largo período sin efectuar estas capacitaciones, el Teniente de Navío Harold Albarracín, Capitán de Puerto de Bahía Solano, adelantó la gestión para que instructores del SENA de Buenaventura se desplazaran hasta este municipio chocoano y de este modo ofrecer la formación que requiere la gente de mar de Bahía Solano, que no cuenta con un centro de formación náutico, lo cual genera algunas limitaciones para el gremio.

Tres instructores del SENA se desplazarán desde Buenaventura para impartir sus conocimientos a los pescadores de este municipio chocoano. El agradecimiento a la Alcaldía municipal que facilitó las instalaciones de las instituciones educativas del puerto para el desarrollo de las clases.

Esta gestión es un aporte significativo que brindan Dimar y el SENA, con el ánimo de contribuir a la formalización de esta actividad marítima, una de las principales en la región y que requiere de muchos aportes para su fortalecimiento.

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Yamile López R.
Corresponsal DIMAR Pacífico
Área de Comunicaciones Estratégicas ACOES

Declaración de la Industria Atunera Mundial "Vigo 2017"

Vigo, España.- Los representantes de la industria atunera mundial reunidos en Vigo en la VIII Conferencia Mundial del Atún, celebrada los días 11 y 12 de septiembre de 2017, realizan la siguiente declaración:

La industria atunera es una industria altamente internacionalizada que desarrolla una actividad fundamental para satisfacer la creciente demanda de un consumidor cada día más global y que valora un producto tan saludable como son las conservas de atún en los cinco continentes. Para ello, es fundamental tener en cuenta las tendencias de futuro y los posibles modelos de negocio, aplicando las nuevas tecnologías.

El mercado de la UE es el principal mercado mundial para los productos del mar e igualmente para las conservas de atún, motivo por el cual existe una gran competencia entre los distintos operadores que comercializan sus productos en el mismo, ya sean comunitarios o de terceros países.

Por ello es esencial garantizar que las administraciones aseguren que dicha competencia se realice cumpliendo el denominado "level playing field”, verificando de forma rigurosa para ello el cumplimiento de unas mismas normas por parte de cualquier operador, y garantizando la existencia de un control efectivo respecto del cumplimiento de los principios de la responsabilidad social corporativa en el ámbito social, laboral, social, medioambiental, de calidad y seguridad alimentaria…entre otros.

Ello es esencial para posibilitar un desarrollo sostenible, desde el punto de vista económico, social y medioambiental, de nuestra industria a nivel comunitario y mundial ya que es la vía para blindar no solo el mantenimiento de su actividad industrial, generadora de valor añadido, crecimiento y empleo en Galicia, España y Europa y a nivel mundial, sino que debe ser la vía para impulsar su crecimiento y su ya de por si importante dimensión social, dada la fragilidad de la cadena de suministro global.

Por ello, la industria atunera presente en esta Conferencia respalda la misión del Observatorio de la Trazabilidad de la Fundación Clúster de Conservación de Productos del Mar, el cual cuenta con el apoyo del sector, de las administraciones y las ONGs, precisamente para cumplir este objetivo de contribuir a garantizar la existencia de un verdadero level playing field en el mercado comunitario de las conservas de atún.

El mercado comunitario de las conservas de atún está inmerso en los últimos años en un claro proceso de liberalización comercial en base a las políticas comunitarias.

La industria atunera comunitaria reunida en esta VIII Conferencia Mundial del Atún "Vigo 2017” considera fundamental para preservar su competitividad futura, el que por parte de la Comisión Europea no se distorsione con un acceso preferencial al mercado de la UE a las conservas de atún, que no cumplan con las normativas comunitarias y procedentes de terceros países con los que se puedan llevar a cabo negociaciones comerciales, a fin de evitar la pérdida de empleos y actividad económica tanto en Europa como en aquellos países que cuentan con inversiones comunitarias alentadas por la propia Comisión Europea, siendo para ello necesario tanto disponer de sistemas aduaneros con sólidas normas de origen, y otras, como herramientas esenciales para mantener el necesario equilibrio de la industria atunera, no solo a nivel europeo sino a nivel mundial, debiendo considerarse el atún como un producto sensible en el marco de estas negociaciones.

La industria atunera comunitaria es consciente de las obligaciones que implica la normativa comunitaria dictada para prevenir, desalentar y eliminar la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (IUU), respecto a la cual la Comisión Europea debe exigir la máxima transparencia y rigurosidad a todos sus Estados Miembros a fin de lograr una aplicación totalmente uniforme en el conjunto de la UE y sobre todo el mantenimiento de la sostenibilidad global de los recursos atuneros.

Para ello deben agilizarse los trabajos para disponer cuanto antes de una base de datos comunitaria, que permita verificar los datos incluidos en los certificados de capturas a fin de evitar una sobreutilización de los mismos, así como establecer un porcentaje mínimo de verificación de las importaciones que entran por las fronteras de los distintos Estados Miembro, utilizando variables como un análisis de riesgos en función del país de origen, antecedentes del operador…entre otros.

La industria conservera a nivel mundial y en particular la española y comunitaria necesita disponer de un acceso suficiente al atún como materia prima, y cada vez ser más eficaz, para preservar su competitividad, considerando que ello tiene una relación directa con la importante relevancia que esta industria tiene en términos de empleo tanto directo como indirecto. En definitiva, en la actualidad socioeconómica del atún a nivel global.

La industria atunera a nivel mundial apuesta por la sostenibilidad de los recursos atuneros y la explotación de los mismos con una visión de largo plazo, guiada por las directrices de las ORPs, con el objetivo final de adoptar medidas que aseguren una gestión sostenible de los tunidos tropicales y una regulación de la capacidad de pesca por parte de todas las flotas que operan en los diferentes caladeros.

Las conservas de atún son un producto saludable, sin duda se trata de un verdadero superalimento, con múltiples propiedades nutricionales que hacen aconsejable incluirlo en nuestra dieta, dado que se trata de uno de los productos alimentarios más demandados, estando presente en la mayoría de hogares y siendo especialmente valorados en los paneles de consumidores.

En base a esto, todos debemos trabajar en conjunto para dignificar la imagen de las conservas de atún y su posicionamiento en el mercado, evitando su banalización en los lineales y posibilitando que ocupen el lugar que realmente le corresponde en la cesta del consumidor, ya que ello a buen seguro nos permitirá construir un sector competitivo, viable y que apuesta por un desarrollo sostenible a largo plazo. En definitiva, dar más valor al atún a través de inspiración, innovación y reputación.

Las innegables propiedades saludables y nutricionales de las conservas de atún deben ser un atributo a destacar y comunicar adecuadamente hacia el consumidor para impulsar su demanda y evitar que se categorice a las conservas de atún como una "commodity”.

Para ello es necesario contar con el apoyo de las Administraciones a fin de divulgar estos aspectos y que sean percibidos por el consumidor, la distribución y la sociedad en general, planificando para tal fin campañas promocionales ambiciosas, impulsadas por la administración y cofinanciadas por el sector, en una colaboración público-privada, de tal forma que se logre un verdadero impacto en el mercado que contribuye a mejorar el posicionamiento de las conservas de atún en el mismo.

Fuente: ANFACO-CECOPESCA. AQUAHOY.

Granja de acuaponia más grande del mundo criará salmones y truchas

Fuente: Aquahoy

EEUU.- Superior Fresh LLC abrió sus puertas a finales de agosto gracias a un acuerdo de colaboración con la University of Wisconsin, y se espera que empleé a 50 personas. La granja de acuaponía es la más grande del mundo y la primera en criar salmón del Atlántico.

La planta con 40 000 pies2 para la crianza de peces usará la misma agua para criar salmones, truchas, y ocho tipos de verduras en un sistema de acuaponía.

Superior Fresh cosechó sus primeras cabezas de lechuga en julio. Una vez que las operaciones se incrementen, cada día se cosechará 30 000 cabezas de lechuga. Eso asegurará un flujo continuo del producto en el mercado.


Los peces vienen creciendo

En el 2018, los primeros salmones de un peso de 10 libras llegarán al mercado. En Superior Fresh, los peces serán criados desde huevos hasta la talla comercial en dos años. Una vez que la operación alcance su máxima capacidad de producción se producirá 160 000 libras de pescado por año.

El 99.9% del agua donde se crían los salmones y truchas es recirculada a un invernadero adyacente de 123 000 pies2. El agua de los peces provee una serie de nutrientes a las plantas, las cuales crecen en balsas flotantes. A su vez, las plantas limpian el agua.

1 CONGRESO Mesa Nacional de pescadores artesanales de Colombia

La FAO asegura que aumentará la producción y el consumo de pescados en el mundo

Según la FAO la acuicultura podría suministrar en 2026 el 58 % del total de pescado destinado al consumo humano. Asia seguirá siendo líder en la demanda y oferta a nivel mundial, de la mano del desarrollo acuícola de China.

El secretario general de la OCDE, Angel Gurria, y el director general de la FAO, José Graziano da Silva, presentaron oficialmente en el mes de julio “Perspectivas Agrícolas FAO 2017-2026” de la OCDE/FAO, una publicación anual que presenta las proyecciones y el análisis del mercado correspondiente para los principales productos agrícolas.

Ahora, FAO destaca de esta publicación, y de forma resumida, algunos datos y aspectos interesantes que hacen referencia a la pesca y la acuicultura (producción, consumo, comercialización, etc), publicó el portal Ipac

Así, entre estos datos que destaca FAO, y en cuanto a la producción mundial de productos pesqueros para 2016 (donde no se incluyen las plantas acuáticas), dicha publicación estima que se alcanzarán las 194 millones de toneladas, esto es, un incremento de 26 millones de toneladas, que suponen un 15 por ciento más si se compara con el período base (promedio 2014-2026). De ese incremento, “el principal motor será la acuicultura”, que se espera que aumente un 34 por ciento en 2026 en relación con el período base (promedio 2014-2026).

Más concretamente, se prevé que la producción acuícola mundial superará los 100 millones de toneladas por primera vez en 2025 y que pueda llegar a 102 millones de toneladas en 2026.

El liderazgo de China

Se destaca también en dicho documento, que la acuicultura “seguirá siendo uno de los sectores alimentarios de más rápido crecimiento”, y eso a pesar de que su tasa de crecimiento anual promedio se haya desacelerado de 5,3 por ciento por año en la década anterior a 2,3 por ciento por año en el período 2017-2026. Esa mayor parte de la producción acuícola que se prevé, continuará procediendo de los países asiáticos, que representarán alrededor del 90 por ciento de la producción total en 2026; donde China seguirá siendo el productor dominante, representando el 63 por ciento de la producción acuícola total en 2026.

Otro importante aspecto que recoge FAO es que 2021, la acuicultura debería superar la captura total (incluyendo los usos no alimentarios) y que en 2026 tendría una participación del 53 por ciento de la producción total de pescado y del 58 por ciento del total de pescado destinado al consumo humano (excluyendo los usos no alimentarios).

Se subraya también que, a pesar del creciente papel de la acuicultura en el abastecimiento total de pescado, “se espera que el sector de captura siga siendo dominante para varias especies y vital para la seguridad alimentaria nacional e internacional”.

Consumo y comercialización

En cuanto al consumo mundial de pescado como alimento, las previsiones apuntan, en 2026, a un incremento del 19 por ciento (29 millones de toneladas) en comparación con promedio 2014-2016.

Por continentes, de las 177 millones de toneladas disponibles para consumo humano en 2026, las cantidades más bajas se consumirían en Oceanía y América Latina. Asia lo haría con más de dos tercios del total: 127 millones de toneladas, de las cuales 56 millones de toneladas serían fuera de China. Se espera, asimismo, que Asia continúe dominando el crecimiento del consumo, representando el 76 por ciento del pescado adicional consumido para 2026.

Subiría también el consumo aparente mundial per cápita de pescado, que alcanzaría los 21,6 kg (equivalente en peso vivo) en 2026, superando al promedio de 20,3 kg de 2014-16.

El consumo de pescado, según la publicación de OCDE/FAO, se considera que se expandirá en todos los continentes, excepto en África, donde el crecimiento de la población superaría la creciente oferta de pescado “lo que enciende una alarma en términos de seguridad alimentaria en el continente africano, debido al papel clave que desempeña el pescado en la región”

Los países en desarrollo será donde el consumo de pescado continuará aumentando con más fuerza, y también se constata en el documento que “en los países desarrollados es donde hay una disminución general del crecimiento del consumo”.

El pescado y los productos pesqueros seguirán siendo, como así ha sido hasta ahora, altamente comercializados, de hecho, se espera que alrededor del 35 por ciento de la producción pesquera total sea exportada en 2026. Serían los países en desarrollo los que seguirían ocupando las principales posiciones en cuanto a exportaciones de pescado para consumo humano, y como dato se recoge que su participación en las cantidades mundiales exportadas aumentaría de 67% en 2014-16 a 68% en 2026. Durante el mismo período, los países desarrollados reducirán su participación en las importaciones mundiales (cantidades), de 53 por ciento a 52 por ciento.

Septiembre 6, 2017 Claudia De la Llave

Panorama Acuícola

Fuente: http://acui.nearural.com/ampliar.php?id=38358